نقدم إليك طريقة تحضير طبق البيض الأومليت بالخضروات الطازجة، وحضّريه في مطبخك بسهولة.

المكونات
5 بيضات.
نصف حبة بصل.
حبة طماطم.
شرائح فلفل ملون.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح وفلفل أسود (حسب الرغبة).

طريقة التحضير
- يقطع البصل والفلفل إلى جوانح وتقلى على النار.
- في هذه الأثناء تقطع الطماطم ثم تضاف إلى القلية.
ثم يسكب عليها البيض المخفوق مع الملح والفلفل الأسود.
- يحرك قليلاً ويغطى حتى ينضج البيض ويصبح جاهزًا للتقديم.