المهلبية الباردة بالمستكة والفستق الحلبي مزيج رائع وشهي. حضريه في مطبخك بسهولة وفقا لموقع «شهية».

المكونات
2 ملعقة كبيرة ماء زهر
1/2 ملعقة صغيرة مستكة
1/2 كوب زبدة فستق حلبي
4 أكواب حليب
3/4 كوب سكر
6 ملاعق كبيرة نشا
علبة قشدة

طريقة التحضير
- اخلطي الحليب والنشا في قدر على البارد، حتى يذوب النشا، ثم اضيفي السكر والقشدة، وضعي القدر على النار مع الاستمرار في الخلط، حتى يبدأ المزيج بالغليان.

- اضيفي ماء الزهر والمستكة وحركي، ثم ارفعي المزيج عن النار.

- وزعي خليط المهلبية في أطباق صغيرة، واتركيها حتى تبرد.

- زيني الوجه بزبدة الفستق الحلبي والفستق المطحون، وادخلي الأطباق الثلاجة، وقدميها باردة.