كرات البطاطا بالجبن الشيدر

نقدم إليك طريقة تحضير كرات البطاطا الشهية مع الجبن الشيدر لتتعلميها معنا وتعديها في مطبخك بسهولة وفقًا لموقع «شملولة».

المكونات
1/2 كيلو بطاطا، مسلوقة.
كوب دقيق.
2 كوب بقسماط مطحون.
2 بيضة.
2 ملعقة كبيرة زبدة.
1/2 كوب زبادي.
ملح.
فلفل أسود مطحون.
كمون.
بابريكا.

طريقة التحضير
- في بولة كبيرة الحجم قومي بهرس البطاطس جيدًا حتى تصبح ناعمة.
- في بولة أخرى اخفقي البيض والملح والفلفل والكمون والبابريكا جيدًا وقلبي.
- ضعي الزبادي والزبدة وكوب بقسماط مطحون على البطاطا المهروسة وقلبي المزيج حتى تمام الاختلاط.
- قومي بتشكيل البطاطا المهروسة على شكل أقراص ثم ضعيها في الدقيق ثم البيض ثم البقسماط.
- في مقلاة على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- ضعي أقراص البطاطا في الزيت الساخن وقلبيها على كلا الجانبين حتى تتحمر وتصبح جاهزة للتقديم.