تجنبي مخاطر الكاتشب الجاهز وتعلمي طريقة سهلة لتحضيره واضمني سلامة مكوناته، حضريه كالمحترفات وفقا لموقع «شهية».

المكونات
3 حبات فلفل أحمر.
4 ملعقة خل.
3 فصوص ثوم مفروم ناعم.
3 ملاعق سكر.
كيلو طماطم.
بصلة صغيرة مقطعة ناعم.
1/2ملعقة ملح.
2 ملعقة زيت.
قرفة مطحونة.
بابريكا.

طريقة التحضير
- نغسل الطماطم جيدا وننزع بالسكين الدائرة الموجودة في المنتصف ونضعها في إناء عميق مع نصف كوب ماء ومعها الثوم والبصل ونتركها تغلي علي النار ثم نصفي الماء.

- ونتركها تبرد ثم ننزع القشر أو نضربها في الخلاط ثم نصفي ونضعها على النار ونضع عليها التوابل حتى تتجانس ثم نتركها تبرد ونضعها في برطمانات نظيفة.