تعلمي معنا طريقة تحضير أصابع الجلاش المحشوة باللحم في مطبخكِ خلال وقت لا يتعدى 35 دقيقة، واستمتعي بمذاقها الشهي من صنع يديكِ، وذلك وفقا لموقع «شهية».

المكونات
500 غرام جلاش
500 غرام لحم
كوب بسلة
جزرتان مبشورتان

طريقة التحضير
- يعصج اللحم مع الجزر المبشور والبسلة، ويطهى ويقلب جيدا مع الملح والفلفل.

- يقطع الجلاش لأربعة أقسام متساوية، ثم يؤخذ اللحم ويوضع في منتصف الجلاش، ويلف على هيئة أصابع، ويرص في الصينية، ويدهن بالسمن أو الزيت.

- يدخل الفرن حتى ينضج ويحمر وجهه، ويصبح جاهزا للتقديم.