نقدم لكِ طريقة تحضير طبق مصري شهير وهو الكشك الشهي.
تعرفي على الطريقة معنا بالفيديو وأعديها في مطبخك بسهولة وفقًا لقناة موقع «احكي» على «يوتيوب».
المكونات
2 ملعقتا بصل مفروم
1/2 كوب أرز
3 ملاعق كبيرة زيت
2 ملاعق كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة ملح
كوب مرقة دجاج
كوب زبادي للتزيين
بصل مقلي

طريقة التحضير
- اغسلي الأرز وانقعيه في الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة حمري البصل المفروم في الزيت ثم ضيفي الدقيق عليه وقلبيه جيدًا.
- ضيفي الملح والمرقة والزبادي مع التقليب المستمر للخليط حتى يتجانس الزبادي والمرق والدقيق.
- صفي الأرز وضيفيه واستمري في التقليب من وقت لآخر على نار هادئة لمدة 25 دقيقة وصبيه في طبق وقدميه مع البصل المقلي على الوجه.