تعرفي معنا على طريقة تحضير لازانيا الباذنجان الشهي و المغذي الذي يحتوي على نسبة كبيرة من الحديد الذي يساعد في بناء الجسم وتقويته تعرفي على الطريقة معنا وفقا لموقع «شملولة».
المكونات
2 ثمرة باذنجان متوسطة الحجم ، مقطعة حلقات
1/2 كوب كبير ريحان مقطع
2 كوب كبير صوص بولونيز
كوب كبير جبن ريكوتا
2 كوب كبير جبن موزاريلا مبشور
كوب كبير جبن بارميزان مبشور
زيت زيتون
ملح
فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير
- يسخن الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- تدهن حلقات الباذنجان من الجهتين بزيت الزيتون ثم توضع في صينية بها ورقة فويل.
- يرش القليل من الملح و الفلفل على حلقات الباذنجان ثم توضع الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق.
- يوضع القليل من الريحان المقطع على حلقات الباذنجان ثم الجبن الريكوتا.
- يضاف صوص البولونيز على حلقات الباذنجان ثم الجبن الموزاريلا و البارميزان.
- توضع حلقات الباذنجان في الفرن لمدة لمدة من 10-15 دقيقة حتى تذوب الجبن وتصبح جاهزة للتقديم.