المكوّنات:
زيت - ربع كوب.
ملح - بحسب الرغبة.
فلفل أسود - نصف ملعقة صغيرة.
دبس رمّان - ملعقتان كبيرتان.
كزبرة طازجة مفرومة فرمًا ناعمًا - أربع ملاعق كبيرة.
كبدة دجاج - 500 غرام.

طريقة التحضير:
1- سخّني الزيت في مقلاة على النار وضعي فوقه الكبدة والكزبرة. قلّبيهما حتى يتغير لون الكبدة.
2- نكّهي بالملح والفلفل الأسود.
3- اتركيها على النار حتى تنضج جيدًا من كل الجهات، مع تقليبها من وقت لآخر.
4- أضيفي دبس الرمان واخلطي المكوّنات جيدًا.
5- ارفعيها عن النار وقدّميها فورًا مع الخبز.