البنجر من أكثر الخضراوات الغنية بالحديد والكالسيوم تعلمي معنا طريقة تحضير سلطة البنجر مع الجزر واعديها على مائدتك لتستمتعي بفوائدها المتعددة، وذلك وفقًا لموقع «فتافيت».

المكونات
3 حبات جزر
3 حبات بنجر
3 معلاق كبيرة زيت زيتون
عصير 2 ليمونة
معلقة صغيرة ملح
معلقتان صغيرة خل
فصان ثوم مفروم

طريقة التحضير
- يغسل البنجر، ويغلف بورق ألومنيوم «قصدير»، ويشوى في الفرن حتى ينضج، ويلين.
- يغسل الجزر، ويبشر ثم يقطع البنجر، ويبشر.
- يخلط الثوم المفروم وعصير الليمون والخل وزيت الزيتون جيدًا ويوضع الجزر في بولة، ويضاف إليه البنجر ويضاف إليها الدريسنج، ويقلب جيدًا وتصبح السلطة جاهزة للتقديم.