تعرَّفي معنا على طريقة تحضير طبق كبدة شهي مع إضافة دبس الرمان وأعديه في مطبخكِ بسهولة وفًا لموقع «أطيب طبخة».

المكونات
كيلو كبدة دجاج.
نصف كوب زيت زيتون.
نصف كوب دبس رمان.
ثمرتا فلفل مفرومتان.
صغيرة ملح.
ربع معلقة صغيرة فلفل أسود.
معدنوس مفروم للتزيين.

طريقة التحضير
يوضع الزيت في مقلاة على النار حتى يسخن وتوضع ربع كمية الكبدة، وتقلب جيدًا حتى تتشوح.
- يضاف ربع آخر من الكبدة، وتقلب مرة أخرى.
- تقلب من وقت لآخر حتى تجف ما بها من سوائل.
- توضع باقي الكبدة، وتقلب جيدًا مرة أخرى وتغطى، وتترك لمدة 5 دقائق.
-يضاف الفلفل المفروم، ويقلب مرة أخرى، تتبل بالملح والفلفل الأسود، وتقلب جيدًا.
- يضاف دبس الرمان، وتقلب مرة أخرى, تترك على نار هادئة حتى تنضج وتزيَّن بالمعدنوس وتصبح جاهزة للتقديم.