الكريب هو من الأكلات المحببة للكبار والصغار، وهو يؤكل محشو بعدة أصناف حلوة وحادقة حسب الرغبة.

ونقدم لكِ اليوم وصفة جديدة لعمل الكريب ووضعه في الفرن مع طبقة البشاميل اللذيذة وبحشوة من اللحم المعصج، حسب موقع «سي بي سي سفرة».

المقادير
3 أكواب لبن
كوب وربع دقيق
بيضة
ملعقة كبيرة زيت
الحشوة
نصف كيلو لحمة مفرومة
2 ملعقة كبيرة سمنة
بصل
مشروم
زعتر
عصير طماطم طازج
ملعقة كبيرة صلصة
بشاميل
جبنه موتزاريلا.

خطوات التحضير
اخلطي كوب ونصف من اللبن مع كوب الدقيق في الخلاط ثم ضيفي البيضة ورشة ملح، ضعي كمية مناسبة في طاسة مدهونة بزيت واصنعي الكريب.

شوحي البصل في ملعقة السمنة ثم ضيفي اللحمة وتبليها بالملح والفلفل ثم ضيفي المشروم و الزعتر و ضيفي الصلصة وعصير الطماطم.

حضري البشاميل بوضع ملعقة كبيرة سمن على نار هادئة وتشويح ملعقتان من الدقيق ثم إضافة كوب ونصف من اللبن مع التقليب حتى لا يتكتل وضعيه على النار حتى تحصلي على القوام المطلوب.

احضري بايركس ثم ضعي فيه طبقة من الكريب وطبقة من اللحم المعصج مثل اللازانيا ضيفي على الوجه البشاميل الجبنة الموتزاريلا وادخليها الفرن حتى يحمر الوجه وقدميها ساخنة.