البيتزا أشهر الأطباق العالمية، وهي إيطالية الصنع، ومحببة للجميع، وهي سهلة الصنع، وبها الكثير من الأفكار المختلفة والمتنوعة. جربيها اليوم بالفواكه المقطعة والجبن، وتعلميها معنا وفقًا لموقع «المطبخ».

المكونات
نصف كوب زبدة
نصف ملعقة بيكينغ باودر
سكر حسب الرغبة
جبن كريمي
كوب ونصف دقيق
كريمة مخفوقة
ملعقة فانيليا
حبة بيض
فواكه مقطعة حسب الرغبة

طريقة التحضير
- سخني الفرن، وفي أثناء تسخينه جهزي صينية لوضع البيتزا بها، وادهنيها بالقليل من الزبدة.

- اخفقي الزبدة بشكل جيد، ثم اضيفي السكر واخفقيه مع الزبدة حتى تحصلي على خليط يشبه الكريمة.

- احضري البيضة ومعها الفانيليا، واضيفيهما إلى الخليط، واخفقي مجددا، ثم اضيفي الدقيق مع الملح والبيكينغ باودر لخليط الزبدة، واخلطي كل هذا مرة أخرى حتى تحصلي على عجين ناعم.

- افردي هذه العجينة على الصينية الجاهزة، وخرميها بالشوكة، ثم ادخليها الفرن الجاهز والمسخن عشر دقائق فقط، ولاحظي أطراف العجين حتى تصبح ذهبية اللون.

- الآن اخرجي الصينية من الفرن، وانقلي العجين إلى طبق كبير، واحضري جبن الكريمة واخفقيه جيدا، ثم اضيفيه على البيتزا مع السكر وأيضا الفانيليا، واخفقيها معا حتى تحصلي على مزيج.

- غطي سطح البيتزا بهذه الكريمة، ومن فوقها ضعي الفواكه المقطعة كما تشائين للتزيين.