تعرَّفي معنا على طريقة تحضير تورتة الأيس كريم وأعديها في منزلكِ واستمتعي بمذاقها الشهي مع أسرتكِ لتشعروا بالانتعاش في أيام الحر الشديد تعلميها معنا وفقا لموقع «شملولة».

المكونات
كوب دقيق.
خمس بيضات.
نصف كوب سكر ناعم.
ربع كوب نشا.
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر.
ملعقة كبيرة فانيليا.
نوعان من الأيس كريم (شوكولاتة وفانيليا على سبيل المثال).
كريم شانتيه.
مكسرات وشوكولاتة للتزيين.

طريقة التحضير
- يخفق البيض والفانيليا في المضرب الكهربائي لمدة دقيقتين، ثم يُضاف إليه السكر ويخفق على أعلى سرعة لمدة ربع ساعة.

- يصب خليط البيض في وعاء عميق حين يخلط الدقيق والبيكنغ باودر والنشا في وعاء آخر ثم يضافوا على خليط البيض تدريجيًّا مع التقليب بملعقة خشبية.

- تصب العجين في صينية الكيك وتترك في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.

- تخرج الصينية من الفرن بعد أن تبرد وتوضع في الثلاجة لمدة ثلاث ساعات  ثم تقسم الكيك بعد إخراجها من الثلاجة ثلاث قطع.

- يفرش ورق القصدير في صينية ويوضع عليه الجزء السفلي من الكيك ويفرد عليه أيس كريم الشوكولاتة ثم يوضع عليه الجزء الأوسط من الكيك.

- يوضع في الفريزر ويترك لمدة ساعتين ثم يخرج من الفريزر ويفرد على السطح أيس كريم الفانيليا ويوضع عليها الجزء الأخير من الكيك.

- توضع في الفريزر وتترك لمدة ساعتين ثم تخرج من الفريزر وتزين بالكريم شانتيه وقطع الشوكولاتة والمكسرات و توضع في الثلاجة يومًا كاملاً وتُقدَّم مثلجة.