حلويات سهلة وسريعة وغير مكلفة تسعد بها أفراد العائلة، حيث يوجد الكثير من الوصفات التي يمكن صنعها بحب بمكونات بسيطة للغاية ومناسبة للظروف المادية لكل أسرة وتوجد تلك المكونات بالمنزل لا تحتاج إلى شراء مواد غالية لصنعها، بأشياء بسيطة يمكننا صنع السعادة لأسرتنا. وفقاً «بوابة الصبح».

شعرية باللبن
تعرف هذه التحلية منذ القدم وتعرف بأنها اقتصادية وسهلة.
المكونات:
- مقدار ملعقتان سمنة.
- كوب من الشعرية.
- مقدار خمس ملاعق سكر.
- خمسة أكواب من اللبن.
- ثلاث ملاعق نشا.
- مقدار من جوز الهند.
الطريقة:
نضع السمنة في صينية على النار مع إضافة الشعرية وتحميرها، بعدها نضيف الماء للشعرية حتى تنضج ثم إضافة السكر واللبن، بعد ذلك نذيب النشا بالقليل من اللبن ونضيفه للشعرية أيضًا ونقلب المكونات حتى نحصل على قوام ثقيل وتقدم بالتزيين بجوز الهند ساخنة.

كيكة الجلاش
يستخدم في تلك الوصفة بواقي جلاش أو جلاش ناشف ويعرف الجلاش بأنه من الحلويات المحببة للصغير والكبير.
المكونات:
- جلاش بواقي أو لفة كاملة.
- كوب ونصف من الحليب.
- عدد ٢ بيضة.
- فانيليا.
- نصف كوب زبدة.
- بيكنغ بودر.
- نصف كوب من السكر.
- كريم شانتيه.
وللسيرب كوب ونصف سكر وماء وليمونه ومكسرات.
الطريقة :
نحضر صينية مدهونة بالزبدة ثم نفرد الجلاش بشكل عشوائي نرصها بالصينية واحدة تلو الأخرى بجوار بعضهم حتى تنتهي الصينية، ثم نمزج البيض والحليب والزبدة والكريم شانتيه والفانيليا والبيكنغ بودر والسكر في الخلاط ونصبها فوق الجلاش.
- ندخلها للفرن على درجة ١٨٠ في الرف الأوسط ونتركها حتى تأخذ لونا ذهبيا ثم نسقيها بالسيرب ونحرص أن يكون باردًا، والجلاش ساخنا ثم نضع على الوجه المكسرات عند التقديم.

شعرية باللبن (الإنترنت)