نقدم إليكِ طريقة جديدة ومختلفة لتحضير سلطة الدجاج مع الأناناس عن طريق إضافة الأرز الأسمر، حضريها في مطبخك وحافظي على حميتك الغذائية.

المكونات
- كوبان أرز أسمر
- ملعقتان من زيت الذرة
- ٤ قطع من صدر الدجاج الخالي من العظم والجلد
- نصف كوب فلفل أحمر، أخضر وأصفر مقطع
- نصف كوب بصل أخضر مقطع إلى قطع صغيرة
- حبة أناناس طازجة وغير ناضجة كليًا
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
- ملعقة كبيرة ونصف من الملح
- 4 أكواب ماء
- ملعقة كبيرة زبد
- كزبرة للزينة

طريقة التحضير
- لطهي الأرز، اغسليه أولاً وذوّبي الزبد في قدر.
- أضيفي الأرز فوق الزبد وحرّكي قليلاً ثم اضيفي الملح.
- اغلي الماء وأضيفيه فوق الأرز واتركيه لينضج على نار خفيفة لمدّة 15 دقيقة.
- تبّلي الدجاج بالملح والفلفل الأسود.
- اسكبي في مقلاة كبيرة الحجم زيت الذرة، واشوي صدور الدجاج على الجانبين واستمري بالطهي إلى أن تحمرّ القطع.
- في وعاء صغير، اخلطي المكونات الباقية (الفلفل، البصل الأخضر) وامزجي جيدًا.
- قدمي الدجاج فوق الأرز الأسمر وفوقه قطع الأناناس.
- زيني الأطباق بأوراق الكزبرة.