يعد طبق الأرز باللحم المفروم من الأطباق الجانبية الشهية التي يقبل عليها الجميع. تعلمي طريقة سهلة وسريعة لتحضيره كالمحترفات، وذلك وفقا لموقع «الوصفة».

المكونات
3/4 كيلو أرز
1/4 كيلو لحم
حبة بصل
حبتا طماطم
ملعقتان كبيرتان من الزيت
ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوبا ماء الساخن

طريقة التحضير
- فى طاسة ساخنة بها زيت، يشوح البصل ويضاف له اللحم المفروم والتوابل، ويترك حتى ينضج تمامًا.

- فى حلة ساخنة بها زيت، يحمر الأرز نصف تحميرة.

- تضاف التوابل والملح والطماطم المفرومة واللحم المفروم، ثم الماء الساخن.

- يترك الأرز على نار هادئة حتى تمام النضج.

- قدميه ساخنًا، وزينيه بالبقدونس أو المكسرات حسب الرغبة.