نقدم إليكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير سمك المكرونة الشهي والمغذي والذي يحتوي على نسبة كبيرة من البروتينات والفيتامينات المغذية، تعلمي طريقته معنا وأعديه بنفسك وفقا لموقع «الوصفة».

المكونات
كيلو سمك مكرونة.
رأس ثوم.
حبة فلفل حار مفروم.
حبة فلفل رومي مفروم.
ملعقة كبيرة ملح.
ملعقة كبيرة كمون.
ملعقة كبيرة كزبرة جافة.
ملعقة صغيرة بابريكا.
½ كوب عصير ليمون.
ليمون حلقات للتزيين.
زيت للقلي.
2 كوب دقيق.
2 ملعقة كبيرة نشا.
4 ملاعق كبيرة بقسماط خشن.

طريقة التحضير
- في وعاء كبير يجرى عمل التتبيلة بخلط الثوم المفروم وإضافة التوابل (ملح، كمون، بابريكا، كزبرة) وإضافة عصير الليمون.
- ثم يتبل السمك ونتركه قليلا، وفي وعاء عميق يخلط الدقيق والنشا والبقسماط ونضع السمك فيه.
- ثم يقلي في زيت غزير للحصول على لون ذهبي ويصبح جاهزا للتقديم.