الزبيب أو العنب المجفف من مونة البيت الأساسية وله فوائد غذائية عديدة، لذلك نقدم إليكِ طريقة تحضيره في البيت كالمحترفات بدلًا من شرائه من المتاجر، ويعتبر العنب الأبيض من أفضل الأنواع المستخدمة في صناعة الزبيب، لأنه يمتاز بقشرته الرقيقة واحتوائه على نسبة عالية من السكر.
يتم تجفيف العنب في الشمس بطريقة خاصة ليصبح زبيبا تعلمي الخطوات معنا، وفقا لموقع «شهية».

المكونات
عنب أبيض خالٍ من البذور
ماء مغلي
قطعة قماش

طريقة التحضير
- نغلي الماء في قدر ثم نضيف إليه حبات العنب ونترك العنب يغلي في الماء لدقيقتين.
- نضع قطعة القماش على صينية ثم نضيف إليها العنب بعد أن نصفيه من الماء، ثم نترك العنب يتجفف في الشمس من يومين إلى ثلاثة، وبهذا يكون الزبيب جاهزا للاستخدام.