نقدم إلليكِ طريقة تحضير خبز الشوفان بالخميرة والدقيق، لتعديه في مطبخكِ وتستمتعي بمذاقه الشهي وسعراته الحرارية القليلة، وذلك وفقًا لموقع «شهية».

المكونات
3 أكواب دقيق أسمر.
كوب دقيق شوفان.
2 كوب ماء دافئ.
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية.
ملعقة صغيرة ملح.
ملعقة صغيرة سكر.

طريقة التحضير
- في وعاء عميق ضعي كلًّا من الدقيق الأسمر، والملح، ودقيق الشوفان واخلطيها جيدًا.
- أضيفي للخليط السابق الخميرة بعد إذابتها في ماء دافئ.
- قومي بعجن الخليط السابق جيدًا، مع إضافة الماء الدافئ تدريجيًّا.
- استمري في العجن، حتى تحلصي على خليط متجانس.
- اتركي العجين في الوعاء وقومي بتغطيته بقماشة كبيره واتركيه في مكان دافئ.
- بعد أن يتضاعف حجم العجين، ابدئي بتقسيمه إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة على سطح أملس ومسطح بعد رشه بالدقيق.
- اضغطي على كل قطعة عجينًا حتى تحصلي على شكل رغيف دائري.
- ضعي قطع العجين بعد فردها في صينية مناسبة.
- لا تنسي وضع أوراق الزبدة في الصينية، قبل وضع الأرغفة.
- ثم ضعيها في الفرن على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى ينضج.
- اخرجي أرغفة الخبز من الفرن واتركيها تبرد قليلًا وتصبح جاهزة للتقديم.