أعلنت إدارة الرئيس الأميركي دونالد ترامب، أمس الثلاثاء، عن نيتها حظر استخدام كل الملونات الصناعية المسموح بها حاليًا في المنتجات الغذائية في الولايات المتحدة، في إجراء يدعمه خبراء الصحة ويحظى بإجماع سياسي نادر.

وقال الرئيس الجديد لإدارة الغذاء والدواء الأميركية (اف دي ايه) مارتي مكاري في مؤتمر صحفي إن الإدارة تقضي فعليًا على كل الملونات الغذائية المشتقة من البترول في الولايات المتحدة، وفقًا لوكالة «فرانس برس».

وستُحظر بموجب هذا الإجراء ثمانية أنواع من الملونات الصناعية، كلها مشتقة من البترول ويُنسب إليها التسبب بآثار صحية ضارة، تدريجيًا بحلول نهاية العام 2026.

وقال مكاري «على مدار الخمسين عامًا الماضية، يعيش الأطفال الأميركيون بشكل متزايد في بيئة سامة مليئة بالمواد الكيميائية الصناعية، مستشهدًا بدراسات تربط هذه المواد المضافة بفرط النشاط ومرض السكري وحتى السرطان».

يأتي هذا الإعلان المهم في أعقاب حظر الإدارة الديمقراطية السابقة في منتصف يناير لملون غذائي صناعي آخر يُسمى «Red 3» في أميركا الشمالية ويُعرف عن هذه المادة المضافة منذ أكثر من 30 عامًا أنها تسبب السرطان لدى الحيوانات.

من بين الملونات المذكورة، تعد ألوان «ريد 40» المعروفة بـ«إي 129» في أوروبا و«ييلو 5» «ييلو 6» الأكثر استخدامًا في صناعة الأغذية، وفق ما أوضح رئيس مركز العلوم في المصلحة العامة (CSPI)، بيتر لوري، لوكالة فرانس برس.

وتُستخدم هذه الملونات في آلاف المنتجات الغذائية المختلفة، مثل الحلوى والحبوب والصلصات والمشروبات.

ومع ذلك، أوضح لوري أن أيًا منها لا يحمل أي قيمة غذائية. إنها تُستخدم فقط للتضليل، لجعل الأطعمة تبدو أكثر احمرارًا أو زرقة أو لتعزيز مذاق الفاكهة فيها أو جعلها أكثر جاذبية مما هي عليه في الواقع، وذلك لأغراض تجارية.