بسكويت المربى الهش واللذيذ من الحلويات السهلة والبسيطة المكونة من الزبدة والسكر والدقيق.
تعرفي على طريقة تحضيره بمربى البرتقال معنا وطبقيها في مطبخك بسهولة، وفقا لموقع «المطبخ».

المكونات
½ كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة
½ كوب سكر بودرة
رشة ملح
ملعقة صغيرة فانيليا
1 و¼ كوب دقيق
مربى برتقال 

طريقة التحضير
- نضع في وعاء كلا من الزبدة والسكر والملح والفانيليا ونحرك المكونات جيدا وننخل الدقيق فوق المكونات ونحرك بهدوء ثم نعجن حتى نحصل على عجينة طرية غير لاصقة.

- نضع ورق زبدة على صينية الفرن ونشكل أقراصا من العجينة ونصنع فجوة في الوسط حتى نضع المربى.

- نحمي الفرن على حرارة 150 ونضع البسكويت فيه لنحو 15-20 دقيقة و نخرج البسكويت ونتركه يبرد ثم نضع المربى عليه وبذلك يكون جاهزا للتقديم.