إذا كنتِ تبحثين عن طريقة مبتكرة لتقديم الخضروات، فإن ناجتس الخضروات يعد خياراً مثالياً يجمع بين المذاق الشهي والقيمة الغذائية العالية. كما أنه مناسب كوجبة خفيفة أو طبق جانبي يمكن تقديمه مع الصلصات المختلفة.

المكونات
كوب بطاطا مسلوقة ومهروسة
نصف كوب جزر مبشور
نصف كوب كوسة مبشورة ومصفاة من الماء
ربع كوب ذرة حلوة
ربع كوب بقدونس مفروم
نصف كوب بقسماط مطحون
بيضة واحدة
نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
بقسماط إضافي للتغطية

طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلطي البطاطس المهروسة مع الجزر والكوسة والذرة والبقدونس وأضيفي البيضة والبقسماط والتوابل، ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتماسك.
- شكلي الخليط على هيئة أصابع أو قطع ناجتس صغيرة ثم مرري القطع في البقسماط الإضافي لتغطيتها بالكامل.
رتبيها في صينية مبطنة بورق الخبز، ثم رشيها بقليل من الزيت.
- اخبزيها في فرن مُسخن مسبقاً على 200 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة، مع تقليبها في منتصف المدة حتى تكتسب لوناً ذهبياً من الجانبين.
- قدمي ناجتس الخضروات ساخنة مع صوص الزبادي أو الكاتشب.