تعرفي معنا على طريقة تحضير طبق الملوخية مع الدجاج على الطريقة المصرية، لإعدادها في مطبخك بسهولة والاستمتاع بمذاقها الشهي، وذلك وفقًا لموقع «أطيب طبخة».

المكونات
أربعة صدور دجاج مقطعة
كيلوغرام ملوخية مجمدة
ثمانية فصوص ثوم
مكعبان من مرقة الدجاج
ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
ثلاثة أكواب ماء
عصير ليمون حامض
ورق غار
قرفة
ملح

طريقة التحضير
- سخني زيت الزيتون في قدر على النار، ثم أضيفي الثوم وقلّبي حتى يذبل.
- زيدي ورق الغار والقرفة، ثم أضيفي قطع الدجاج وقلّبيها حتى يتغير لون المكونات.
- أضيفي الملوخية ثم مرق الدجاج مع التقليب جيدًا، لتتداخل المكونات.
- اسكبي الماء ثم اتركي الخليط على النار حتى يغلي، وتنضج المكونات.
- اسكبي عصير الليمون الحامض ثم حركي المكونات لتتداخل قبل تقديم الملوخية، ويصبح طبقك جاهزًا للتقديم.