توصّل فريق من العلماء بأميركا إلى أنّ فطر عش الغراب خاصة النوع الياباني الشهير المعروف باسم "الشيتاكي" يعمل على إبطاء نمو الأورام السرطانية بالمخ، فضلاً عن القضاء على الفيروس المُسبّب لنقص المناعة المكتسبة "الأيدز".

وأوضحت جوديث سميث أستاذ مساعد بمركز العلوم الطبية بولاية "تاكساس" الأميركيّة، والمشرفة على تطوير الأبحاث أنّ الكثيرين على دراية بالفوائد الصحية الجمة التي يحتويها عش الغراب بصفة خاصة، وفطر "الشيتاكي" بصفةٍ خاصة، وذلك لانخفاض سعراته الحرارية وهو ما يجعله مثاليًا للحميات الغذائيّة المخفِّضة للوزن، بالإضافة إلى كونه مصدرًا غنيًا بالبروتين النباتي، إلا أنّ الأبحاث الحديثة تضيف فائدته وفاعليته في مكافحة المرض اللعين.

مستخلصات طبيعيّة
وكشفت الأبحاث الأولية التي أُجْريت على مجموعة من فئران التجارب لنحو 90 يومًا أنّ المستخلصات الطبيعية المستمدّة من فطر "الشيتاكي" أثبتت فاعليتها في مكافحة فيروس نقص المناعة المكتسبة "الأيدز" وأيضاً إبطاء نمو الأورام السرطانيّة خاصة بالمخ.