لطالما كانت لينا أكسمشر من رواد المطاعم في نيويورك، إلى أن بدأت بتناول دواء «أوزمبيك» لإنقاص الوزن، فلم يعد في وسعها تناول ما لذّ وطاب؛ غير أنها وجدت حلاً لهذه المعضلة في مطاعم باتت تقدّم وجبات أصغر تلبيةً لاحتياجات هذه الفئة من الزبائن.

وما زالت لينا (41 عاماً)، سويدية الأصل، تصرّ على «مخالطة الناس» وارتياد المطاعم، حتّى لو أنها لم تعد تأكل وتشرب كالسابق، وفقا للوكالة الفرنسية.

وقد سهّل عليها أحد مطاعمها المفضّلة «لو بوتي فيلاج» الأمر، إذ بات كغيره من مطاعم كثيرة يقدّم وجبات بكميات أصغر وأسعار أقل.

ويعزى هذا القرار إلى الإقبال الكثيف الذي تشهده الولايات المتحدة على أدوية إنقاص الوزن حديثة التطوير، المستخدمة لمعالجة البدانة والسكري.

وبحسب استطلاع أجراه مركز أبحاث «كاي إف إف» المتخصّص في مسائل الصحة في نوفمبر، يلجأ أميركي واحد من بين كل ثمانية إلى هذه العلاجات المسوّقة تجارياً تحت مسمّيات «أوزمبيك» أو «ويغوفي» أو «مونجارو»، والتي أوصت بها منظمة الصحة العالمية.

والإثنين، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأميركية (إف دي إيه) على نسخة أولى بالأقراص من «ويغوفي»، الذي يتوفر عادة كغيره من هذه العلاجات على شكل محلول قابل للحقن.

- دراسة.. أيهما أفضل التدخل الجراحي أم «أوزمبيك»؟
-- دراسة حديثة تكشف دور «حبة البركة» في إنقاص الوزن وحماية القلب
- دراسة حديثة تحذر: مخاطر «أدوية التخسيس» تصل إلى الانتحار

وبفضل هذه التقنية المتطورة التي تقوم على محاكاة عمل الهرمون الهضمي «جي إل بي-1» الضابط للشهية، فُتحت سوق لتلبية احتياجات ملايين الأشخاص الراغبين في خسارة الوزن.

تغيّر العادات الغذائية
وقال أريستوتل هاتسييوريو، الذي يملك خمسة مطاعم في نيويورك: «لاحظت أن الناس باتوا يأكلون كميات أصغر بكثير»، مخلفين الكثير من الطعام في أطباقهم.

وفي ظل هذه التغييرات، بادر رجل الأعمال إلى تقليص حجم الوجبات، موفراً كميات أصغر وعدداً أقل من المأكولات والمشروبات.

وشهدت قوائم الأطعمة المقلّصة هذه نجاحاً كبيراً، بحسب هاتسييوريو، في أوساط مستخدمي علاجات إنقاص الوزن، وأيضاً الزبائن الراغبين في عدم دفع مبالغ كبيرة لتناول وجبات في مدينة معروفة بغلاء المعيشة الفاحش.

وما زال تناول «أوزمبيك» وغيره من العلاجات المخفّضة للوزن محدود النطاق في الولايات المتحدة بسبب الأسعار المرتفعة لهذه العقاقير؛ غير أنه من المتوقع أن تصبح هذه العلاجات ميسورة الكلفة على نحو متزايد، وقد تعهّد الرئيس الأميركي دونالد ترامب شخصياً بذلك.

ويُحدث الاستخدام المتزايد لهذه العلاجات تحولاً في العادات الغذائية في البلاد، بحسب ماريون نستله، الأستاذة الفخرية في علم التغذية في جامعة نيويورك، التي قالت في تصريحات لوكالة فرانس برس: «عندما يصبح الطعام الذي لطالما كان من أكبر ملذات الحياة عدواً، تتغير المعادلة برمتها».

«الأنسب حجماً»
وصحيح أن هذه العلاجات غالباً ما تترافق مع آثار جانبية، غير أنها أحدثت «معجزات» للبعض، بحسب نستله؛ إلا أن الأستاذة الجامعية حذّرت من أن الآثار بعيدة المدى لهذه المنتجات ليست معروفة بعد، سواء على الصعيد الجسدي أو الاجتماعي، إذ يشكّل الاستخدام الواسع النطاق لهذه العلاجات «تجربة بشرية كبيرة».

وأقرّت لينا أكسمشر بأنها تتوقف أحياناً عن تناول «أوزمبيك» كي «تستمتع أكثر بالحياة»، وقالت: «أريد أن أشعر بالجوع وأتناول ما يحلو لي».

وقد ساعدها تناول «أوزمبيك» على اكتساب عادات حميدة، مثل ممارسة الرياضة بوتيرة أكبر واستهلاك الكحول بكمية أقل.

واعتبرت ماريون نستله أنه لا ضير في تقديم وجبات أصغر في الولايات المتحدة، بغض النظر عن العلاجات الرائجة لتخفيض الوزن، فيما أكّد أريستوتل هاتسييوريو أن هذه الوجبات المقلّصة «قد تكون الأنسب حجماً» للزبائن.