تعرَّفي معنا على طريقة تحضير فراخ الكوردن بلو بالبسطرمة وحضِّريه في مطبخكِ.

المكونات
أربع صدور دجاج.
أربعة شرائح جبن شيدر.
أربعة شرائح بسطرمة.
بيضتان.
كوب بقسماط.
نصف كوب من الدقيق.
زيت للقلي.

طريقة التحضير
- يفتح صدر الدجاج بسكين حاد.
- يحشى كل صدر بشريحة شيدر فوقها شريحة بسطرمة وتقفل جيدًا ثم تغمس في الدقيق والبيض والبقسماط.
- يقلى الكوردن بلو في الزيت الساخن حتى تمام النضج.