حضري معكرونة ماك آند تشيز كالمحترفات

تعرفي على طريقة تحضير المعكرونة بالجبنة ماك اند تشيزو اعديها في مطبخك مثل المطاعم.

المكونات
400 غرام معكرونة
50 غرام زبد
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 كوب حليب
2 كوب جبنة تشيدار مبشورة
معدنوس مفروم (اختياري)

طريقة التحضير
- اغلي المعكرونة في قدر كبير مع الماء (أضيفي بعض الملح). صفي المعكرونة بعد نضوجها ثم ضعيها جانباً.
- ذوبي الزبد في قدر سميك على نار متوسطة الحرارة. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقة ثم صبي إليه الحليب.
- حركي الحليب حتى يصبح سميكاً ثم ابعديه عن النار. أضيفي الجبنة إلى الحليب وقلبيها حتى تذوب ويصبح الخليط أكثر سماكة كالصلصة.
- ضعي القليل من الزبد في قدر آخر مع المعكرونة وحركيهم. أضيفي صلصة الجبنة وقلبيها حتى تغطي المعكرونة جيداً. ثم أضيفي الملح، والفلفل الأسود وتزين بالمعدنوس وتصبح جاهزة للتقديم.

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط