تقطيع البصل.. لا دموع بعد اليوم

تقطيع البصل (الإنترنت)

كثير من السيدات يحملن هم تقطيع البصل، نظرًا لكونهن يذرفن الدموع عند القيام بهذه المهمة.

واليوم نقدّم لك خدعًا سهلة لتقطيع البصل بعيدًا عن عينيك الدامعة، وفق «إيلي عربية».

وبمجرد تقشير البصل ستلاحظين انزعاج العينين نظرًا لاحتوائه على أنزيمات تتفاعل كيمائيًا لتكون أسيد الكبريت، الذي يؤدي بدوره إلى هذا السيلان.

إذن يمكن تفادي الدمع أثناء تقطيع البصل عبر اتباع النصائح التالية:

استخدام الخل
امسحي طبق التقطيع بالخل، فتتم إزالة الأنزيمات المسببة للانزعاج.

امتصاص الغازات
ضعي شمعة قربك على لوح التقطيع، فيمتص لهيبها هذه الغازات التي تمنعك من إتمام المهمة.

كلمات مفتاحية