تعرفي معنا على طريقة تحضير كفتة البطاطا الشهية لتعديها في مطبخك بسهولة وتقدميها لعائلتك من صنع يديكِ وفقًا لموقع «مطبخ سيدتي».
المكونات
5 – 6 حبات بطاطا مسلوقة
حبة بصل كبيرة مفرومة
3 فصوص من الثوم مفروم
3 ملاعق شبت
معدنوس مفروم ناعم
ملح وفلفل أسود مطحون
بيضتان
كوب بقسماط ناعم
رشة دقيق
كوبان من زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير
- اهرسي البطاطا وأضيفي البصل والثوم والملح والفلفل والشبت والمعدنوس واخلطي جيدًا. ويمكنكِ وضعها في الكبة.
- شكلي الخليط كرات وضعيها في الدقيق ثم البيض والبقسماط.
- ضعيها في وعاء بالبراد ساعتين لترتاح وتتجانس.
- أخرجيها من البراد واقلي في الزيت الغزير ثم ضعيها على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد وتصبح جاهزة للتقديم.