Atwasat

برجر دجاج شهي




القاهرة - بوابة الوسط الخميس 11 يناير 2018, 01:03 مساء
alwasat radio

البرجر من أكثر الأكـلات التي يقبل عليها الصغار لذلك نقدم لك طريقة تحضير برجر الدجاج في منزلك بطريقة سهلة وصحية تعرفي على الطريقة معنا وفقا لموقع "شملولة".

المكونات
كيلوغرام صدور دجاج مفرومة ناعمة.
بصلة متوسطة مفرومة ناعمة.
ملعقة كبيرة زيت.
ملعقة صغيرة بابريكا.
½ ملعقة صغيرة سماق.
2 بيضتان كبيرتان مخفوقتان.
2 كوبان من البقسماط الخشن.
كوب دقيق.
ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي الدجاج والبصل والبابريكا والسماق والملح والفلفل الأسود والزيت، وقلبيه جيدًا.
شكّلي الدجاج على شكل أقراص، ثم أغمسيها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
- رصيها في أطباق بلاستيكية، وضعي بين كل قرص وآخر ورقة زبدة، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة قبل قليها لتصبح جاهزة للقلي والاستخدام .