حضري برجر الدجاج

البرجر من الأكلات المحببة للصغار، فأعدي لأطفالكِ برجر الدجاج على الطريقة المنزلية.

فتعرفي معنا على مكونات ومقادير برجر الدجاج، حسب وصفة «سوبر ماما».

المقادير:
كيلو (1000 جم) صدور دجاج مفرومة ناعم.
بصلة متوسطة مفرومة ناعم.
ملعقة كبيرة (15 مل) زيت.
ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا.
½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) سماق.
2 بيضة كبيرة مخفوقة.
2 كوب (400 جم) بقسماط خشن.
كوب (150 جم) دقيق.
ملح وفلفل أسود.

الطريقة:
في وعاء كبير، ضعي الدجاج والبصل والبابريكا والسماق والملح والفلفل الأسود والزيت، وقلبي جيدًا.
شكلي الدجاج على شكل أقراص، ثم اغمسيها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
رصيها في أطباق بلاستيكية، وضعيبين كل قرص ورقة زبدة، ثم ضعيها في الفريزر.
يمكنكِ استخدامها بعد الانتهاء من تحضيرها، لكن ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة قبل قليها.

المزيد من بوابة الوسط