تعرفي معنا على طريقة تحضير طبق المعكرونة الفيتوتشيني مع إضافة الجبن واعديه في مطبخك بسهولة وفقًا لموقع «أطيب طبخة».

المكونات
500 غرام معكرونة مسلوقة
كوب طماطم مجففة
ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
4 فصوص ثوم مفروم
ملعقة كبيرة أوراق زعتر
1/4 ملعقة صغيرة شطة مجروشة
كوب جبن مفتتة ( حسب الرغبة )
ملح
فلفل أسود مطحون

طريقة التحضير
- في إناء على نار متوسطة ضعي ماء يغلي، ثم ضعي الطماطم المجففة في الماء المغلي لمدة 3 دقائق.
- صفي الطماطم من الماء جيدًا في مقلاة كبيرة الحجم على نار متوسطة ضعي الزيت يسخن.
- اضيفي الزعتر والثوم والشطة على الزيت وقلبي لمدة 30 ثانية ثم ارفعيه من على النار.
- ضعي الجبن والمعكرونة والطماطم في المقلاة على مزيج الثوم وقلبي.
- ضعي الملح والفلفل الأسود على المعكرونة وقلبي.
قدمي المعكرونة ساخنة.