استمتعي بوجبة شتوية دافئة ومذاق لذيذ من البليلة والحليب والفانيليا والمكسرات الشهية وأعديها بنفسك في مطبخك بسهولة وذلك وفقا لموقع «شملولة».

المكونات
3/4 كوب سكر
3 عبوات فانيليا
2 ونصف لتر ماء
كوبا قمح
حليب
مكسرات حسب الرغبة.

طريقة التحضير
- ينقى القمح ويغسل عدة مرات في طبق عميق، لإزالة كل الشوائب ويوضع ماء في إناء كبير وعميق على النار حتى الغليان، ويضاف فيه القمح المغسول، ويترك ليغلي.
- تخفض النار لأقل درجة، ويترك القمح نحو الساعتين حتى تتفتح حباته، ويغلظ القوام مع التقليب من حين إلى آخر، حتى لا يلتصق القمح بقاع الإناء.
- تضاف الفانيليا والسكر إلى القمح، ويترك على نار هادئة مع التقليب حتى الغليان و للتقديم يضاف الحليب إلى كمية البليلة المرغوب في تقديمها، ويسخن خليط البليلة والحليب على النار، وتقدم ساخنة، ويمكن إضافة القرفة أو المكسرات حسب الرغبة.