رول الزعتر القطني وصفتنا اليوم من المخبوزات الساخنة هي فطائر بعجينة مخلوطة بالزعتر الأخضر نقدمها لكم اليوم كنوع من التغيير على سفرة الفطور، وصفة لذيذة ذات منظر جميل وطعم شهي برائحة الزعتر الزكية. وفقا لوقع «سيدتي»

المقادير :
- حبة البيض
- ثلث كوب الزبدة
- كوب (دافئ) حليب
- نصف كوب زيت الزيتون
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقتان كبيرتان سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة صغيرة ملح
- ثلاث أرباع الكوب (طازج) الزعتر الأخضر
- أكواب أكواب دقيق

طريقة التحضير:
في العجانة الكهربائية اخفقي البيض مع الحليب جيدًا.
ذوبي الخميرة والسكر في وعاء آخر صغير.
أضيفي على خليط البيض، الدقيق، بودرة الثوم، والزبدة، والملح، واستمري في الخلط جيدًا حتى تصبح عجينة متماسكة.
أضيفي خليط الخميرة للعجينة واستمري في العجن.
غطي العجينة وضعيها في مكان دافئ حتى تختمر.
اخلطي الزعتر مع زيت الزيتون.
افردي العجينة بشكل متساوٍ، وادهني خليط الزعتر، بعد ذلك لفي العجين على شكل رول ويجري تقطيعها.
ضعي العجينة في صينية مدهونة بالقليل من الزيت وأدخليها الفرن المحمى مسبقًا حتى النضوج ويحمر الوجه قليلًا.
يقدم الرول ساخنًا أو دافئًا.