أعلنت منظمة الصحة العالمية أن البالغين عليهم تجنب الإفراط في السكريات، وأن عليهم أن يتناولوا كمية قليلة لا تزيد على ست ملاعق صغيرة يوميًّا، وذلك لتجنب المشاكل الصحية المتعلقة بالبدانة وتسوس الأسنان.

وطالبت المنظمة المنبثقة من الأمم المتحدة بتحديد سقف جديد من تناول السكريات يوميًّا، بما يوازي أقل من 5% من إجمالي مصادر طاقة الجسم يوميًا.

وجاءت مطالب المنظمة بعد ما توافر لها من أدلة حول العلاقة المباشرة بين تناول السكر ووزن الجسم وتسوس الأسنان.

حذرت المنظمة من أن تتعدى نسبة السكر في طعام الإنسان يوميًّا 10%، لأنه يزيد من المخاطر الصحية، بالإضافة إلى زيادة الوزن.

وأوضح مدير وحدة التغذية بالمنظمة، فرانسيسكو برانكا "البدانة تؤثر حاليًّا على ما يزيد على نصف مليار إنسان حول العالم، وفي كل المراحل العمرية، وتنتشر أكثر في الدول ذات متوسط الدخل المنخفض أو المتوسط".

ويتضمن مصطلح "السكر" في بيان المنظمة جميع أنواع السكريات الطبيعية الموجودة في الفاكهة أو العصائر أو العسل الطبيعي، بالإضافة إلى عناصر التحلية التي تضاف إلى الأطعمة أو الحلويات.

وتوازي نسبة 5% من إجمالي الطاقة الداخلة للجسد يوميًّا ما يقرب من 25 غرامًا من السكر أو ست ملاعق صغيرة، وهي النسبة التي تكفل للإنسان الحفاظ على وزن طبيعي، حسب "بي بي سي".