نقدم إليكم طريقة تحضير المعكرونة مع كرات اللحم الشهية لتعديها في مطبخك بسهولة وذلك وفقا لموقع «أطيب طبخة».

المكونات
450 غرام معكرونة إسباجتي
½ كيلو لحم مفروم
2 ملعقة كبيرة بقسماط
ملعقة كبيرة صوص باربكيو
ملعقة كبيرة مستردة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 كوب عصير طماطم
كوب طماطم معلب
ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ½ كوب شوربة دجاج
½ كوب كريمة لباني
5 عدد أوراق ريحان طازج
كرة موتزاريلا مقطع شرائح
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت نباتي

طريقة التحضير
- في وعاء نضع اللحم مع البقسماط وصوص الباربيكيو والمستردة ونتبلها بالملح والفلفل.
- نخلط مكونات كرات اللحم معا جيدا ونكور اللحم 5 كرات.
- في طاسة ساخنة على النار نضع الزبدة والزيت ونضع اللحم لتأخذ لونا رائعا
- نرفع اللحم من على النار وفي الطاسة نفسها نضع مكعب زبدة.
- نضيف الثوم ونقلبه قليلا ونضع عصير الطماطم مع الطماطم المعلبة.
- ونقلبهم ثم نضيف مرقة الدجاج لتغلي المكونات ونضع المعكرونة ونغطيها لمدة 5 دقائق.
- ونقلب المعكرونة ونضع كرات اللحم بينها ونضع صلصة الطماطم بينهم.
- نغطي المعكرونة لمدة 20 دقيقة ثم نضيف الكريمة اللباني عليه ونضع الجبن الموتزاريلا، وأوراق الريحان ونغطيها لمدة 5 دقائق وتصبح جاهزة للتقديم.