Atwasat

كبدة دجاج بانية

القاهرة - بوابة الوسط الإثنين 16 مايو 2022, 12:59 مساء
alwasat radio

نقدم إليكِ طريقة تحضير كبدة الدجاج البانية لتعديها في مطبخك وتستمتعي بمذاقها الشهي والمغذي من صنع يديك وذلك وفقا لموقع «شهية».

المكونات
½ كيلو كبدة دجاج صافي
كوب حليب
10 فصوص ثوم مفروم
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة كزبرة جافة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملعقة كبيرة زيت
2 عدد فلفل رومي متقطع صغير
2 عدد ليمون
كوب دقيق
2 عدد بيض
كوب بقسماط
زيت للقلي
سلطة طحينة للتقديم
معدنوس للتقديم

طريقة التحضير
- في وعاء ننقع الكبدة في الحليب لمدة 30 دقيقة ثم نغسل الكبدة بالمياه جيدا.
- في الكبة نفرم الثوم مع الملح والبهارات والفلفل والزيت.
- ونضع الخلطة على الكبدة تتبل لمدة 30 دقيقة.
ثم نرفعها من التتبيلة ثم الدقيق بعده البيض ثم البقسماط.
ونحمرها في الزيت وتصبح جاهزة للتقديم.
 

كلمات مفتاحية

المزيد من بوابة الوسط

تعليقات

المزيد من بوابة الوسط