تعرفي معنا اليوم على طريقة إعداد المعكرونة الحلزونية بطريقة البيتزا، فإليك المكونات والوصفة.

المكونات:
نصف كيلوغرام معكرونة حلزونية.
جبن موزاريلا.
ريحان.
بيبروني شرائح.
صلصة طماطم .
زعتر.
ثوم مفروم.
ملعقة صغيرة سكر.
ماء.
ثمرة طماطم.
زيتون مخلي.
زيت زيتون.
فلفل أسود.

الطريقة:
تسلق المعكرونة ثم تصفى.
وفي مقلاة صغيرة، يشوح البيبروني لمدة دقيقة على الوجهين.
يسخن زيت الزيتون في قدر كبير على نار متوسطة.
تضاف صلصة الطماطم والسكر ويقلب الخليط حتى يحمر الزيت.
يضاف الزعتر، الطماطم الطازجة، الزيتون، الريحان، الملح والفلفل الأسود ويقلب على خليط صلصة طماطم كنور لمدة ٣-٥ دقائق على نار متوسطة.
تضاف المعكرونة مع البيبروني والموزاريلا ويقلب حتى يذوب الجبن.. ثم تقدم في طبق.