كبة الدجاج

تعرفي معنا على طريقة تحضير كبة الدجاج الشهية واعديها في مطبخك بسهولة واستمتعي بمذاقها الشهي وفوائد البروتين المتواجد بها، وذلك وفقًا لموقع «صحتي».

المكونات
دجاجة مسلوقة مقطّعة
4 حبّات بطاطا مسلوقة
3 أكواب بقسماط
4 حبات بيض
حبتان بصل مفرومة فرمًَا ناعمًا
فصّان ثوم مدقوقان
ملعقة كبيرة شطة مطحونة
ملعقة كبيرة كاري
4 ملاعق كبيرة معدنوس مفروم
4 ملاعق كبيرة كزبرة مفروم
ملعقة كبيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
كوبان زيت للقلي
كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة التحضير
اعجني معًا البطاطا، الدجاج، البيض، الكاري، الشطة، الملح، الفلفل، المعدنوس، الكزبرة، البصل والثوم لتتماسك جيدًا.
- اخلطي الدقيق مع الملح والفلفل مع بعضها جيدًا، ثمّ اخفقي البيض وحده. بعدها شكّلي من الخليط السابق كرات بيضاويّة.
- قلّبي الكرات في مزيج الدقيق لتتغطّى من الجانبين جيدًا، ثم انقليها إلى البيض ثمّ البقسماط.
- اقلي الكبة في الزيت الساخن لتحمرّ وتنضج تمامًا وتصبح جاهزة للتقديم.

المزيد من بوابة الوسط