تعرفي معنا على طريقة تحضير أصابع الكوسة المحشية بالدجاج الشهية والسريعة والتي يقبل عليها الجميع صغار وكبار.

المكونات
5 حبات كوسة كبيرة
3 ملاعق كبيرة زيت
كوب لحم دجاج مفروم
فلفل أخضر مكعبات صغيرة
كيس مرقة الدجاج
فلفل أسود
بصلة مفرومة
3 فصوص ثوم مفروم
3 طماطم مكعبات صغيرة
كوب من البقسماط المطحون
1/4 كوب جبنة البارميزان المبشور
ملعقة طعام من الريحان الطازج المفروم

طريقة التحضير
- يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية وتقطع الكوسة إلى نصفين بالطول، وتفرغ ويحتفظ باللب ويوضع الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ويطهى الدجاج حتي يتحمر قليلًا - حوالي 8 دقائق.
- يضاف الفلفل الأخضر ومرقة الدجاج والفلفل الأسود ولب الكوسة المفروم والبصل والثوم، ويطهى حوالى 5 دقائق.
- ثم يقلب معهم الطماطم، والبقسماط المطحون والجبن البارميزان والريحان وتحشى بهم الكوسة.
- توضع الكوسة في صينية، وتدخل الفرن حوالي 30 دقيقة وتقدم بجانب الأرز.