تعلمي معنا طريقة تحضير شيش طاووق الدجاج الشهي في خطوات سهلة وسريعة، وفقًا لموقع «شملولة».

المكونات
كيلو صدور دجاج مخلية (مكعبات)
ربع كوب كبير عصير ليمون
ربع كوب كبير زيت نباتي
ثلاثة أرباع كوب حليب زبادي
أربعة فصوص ثوم متوسطة، مفرومة
ملعقتان صغيرتان معجون طماطم (صلصة طماطم جاهزة)
ملعقة ونصف الملعقة ملح
ملعقة صغيرة زعتر مجفف
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
ثمرتا بصل مقطعة قطعًا كبيرة
ثمرة فلفل أخضر رومي (مقطعة قطعًا كبيرة)
كوب كبير معدنوس مقطع 

طريقة التحضير
- في بولة كبيرة الحجم نضع الليمون والزيت والزبادي والثوم والطماطم والملح والزعتر والقرفة، ونقلب المزيج جيدًا.
- نضع مكعبات الدجاج في مزيج الزبادي والتوابل، ونقلب برفق حتى تمام الاختلاط، ثم نضع قطع الدجاج بالتتبيلة في كيس بلاستيك محكم الغلق، ونضع الكيس في الثلاجة لمدة لا تقل عن أربع ساعات.
- نسخن الشواية الكهربائية ثم ندهن صينية الشواية بالقليل من الزيت.
- نضع قطع الدجاج ثم البصل والفلفل ثم قطع الدجاج مرة أخرى في أسياخ الشوي.
- نضع أسياخ شيش طاووق على الشواية، ونتركها خمس دقائق لكل جانب.
- نضع شيش طاووق في طبق التقديم، ونزينه بالمعدنوس، ويصبح جاهزًا للتقديم.