تعلمي معنا طريقة تحضير الأرز على الطريقة الصينية بالخضراوات والصويا صوص، وأعديه في مطبخكِ، وقدميه لعائلتكِ على مائدتكِ وفقًا لموقع «شهية».

المكونات
ثلاثة صدور دجاج مقطعة مكعبات
نصف علبة زبادي
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقتا طعام صويا صوص
فص ثوم مهروس
نصف كوب دقيق
زيت لقلي الدجاج
كوبا أرز أبيض
ربع كوب بسلة مسلوقة
ربع كوب جزر مسلوق

طريقة التحضير
- ضعي كلا من الملح والزبادي والفلفل الأسود والثوم وصويا الصوص، وحركي المزيج جيدًا، ثم أضيفي الدجاج، واتركيه في الخلطة من نصف ساعة إلى الساعة.
- اغمسي الدجاج في الدقيق، ثم أتركيه في الثلاجة نصف ساعة تقريبًا.
- في إناء على النار، اقلي الدجاج بقليل من الزيت حتى ينضج.
- في هذه الأثناء، نطبخ الأرز بالطريقة العادية.
- عندما ينضج الأرز، اخلطيه مع الدجاج.
- إن كان الزيت المستَخدَم في قلي الدجاج كثيرًا عليك بتقليله قبل أن تصفي الأرز، ثم أضيفي البسلة والجزر، وأخفقي بهدوء.
- أضيفي صويا الصوص (ممكن أن تزيدي في الكمية على حسب رغبتكِ)، واتركيه على النار دقيقتين، ثم يصبح الأرز جاهزًا للتقديم.