يعد المشمش منجمًا للمعادن والفيتامينات المفيدة واللازمة لجسد الإنسان ونموه.
وأوضح مركز استعلامات المستهلك الألماني (aid) أن المشمش غني بالبيتا كاروتين، والتي تعد مرحلة أولية لفيتامين (أ)، الذي يلعب دورًا كبيرًا في التمتع ببشرة صحية وتنظيم نمو الخلايا، إضافة إلى أهميته للنظر.
كما يعد المشمش أحد المصادر الغنية بالبوتاسيوم، والمهم مثلاً لنمو الخلايا وعملية أيض العظام وحفظ توازن الماء بالجسم.
ويزخر المشمش بالكالسيوم، المسؤول بدوره عن انتظام تخثر الدم، فضلاً عن أن المشمش يعزز عملية أيض الطاقة بفضل احتوائه على الحديد وفيتامين (ج).
تعليقات