كشفت بحوث أخيرة أن تناول فاكهة المانجو بدلا من الكربوهيدرات مثل الخبز يمكنه تحسين مستوى السكر في الدم لمرضى السكري من النوع الثاني، في نتائج تدحض المعتقدات الغذائية التقليدية بشأن العلاقة بين المانجو والسكري. 

ويقدر عدد المصابين بالسكري حول العالم بنحو 830 مليون شخص على الأقل، بحسب بيانات منظمة الصخة العالمية، بينهم 90% مصابون بالسكري من النوع الثاني، حيث يصبح الجسم مقاوما أو غير قادر على إنتاج ما يكفي من الإنسولين، كما نقلت جريدة «إندبندنت» البريطانية. 

العلاقة بين المانجو والسكري
وجدت دراسة تجريبية، شملت 95 شخصا، أن ثلاثة أنواع من المانجو بالتحديد أنتجت استجابات مماثلة أو أقل من الخبز الأبيض على مدى ساعتين من اختبار الجلوكوز.

- حلول جديدة لحماية مرضى السكري من الأزمات القلبية والدماغية
- دراسة تحذر أصحاب الأمراض المزمنة من الإفراط في تناول القرفة

وعلى مدى ثلاثة أيام، أظهرت المراقبة المستمرة للأشخاص المصابين بداء السكري من النوع الثاني وغيرهم أن تقلبات السكر بعد الوجبة كانت أقل بكثير عند استبدال المانجو بالخبز.

وتشير الاستجابة السكرية إلى كيفية تأثير الطعام أو الوجبة على مستويات السكر في الدم (الجلوكوز) بعد تناولها.

وقال مؤلف الدراسة، البروفيسور سوغاندا كيها، إن النتائج تكشف بعدا جديدا من الفوائد المرتبطة بتناول المانجو، مضيفا: «تُظهر نتائج الدراسة أن استهلاك المانجو لا يؤثر على جلوكوز الدم، وربما يحمل فوائد أكبر بالنسبة إلى الجسم». 

وتعليقا على النتائج، قال طبيب السكري الهندي، في تصريحات إلى إذاعة «بي بي سي» البريطانية، راهول باكسي: «المانجو بحلاوتها الغنية وتنوعها تعد عنصرا أساسيا في الصيف الهندي، ومن المفهوم رغبة الناس في تناولها. مع ذلك، هناك عدد من المفاهيم الخاطئة، حيث يعتقد البعض أن المانجو يجب تجنبها تماما».

تحسين مقاومة الإنسولين
أما الدراسة الأخرى فأكدت نتائج الأولى، ووجدت أن مرضى السكري من النوع الثاني الذين استبدلوا 250 غراما من المانجو بالخبز أظهروا تحسنا في مقاومة الإنسولين، ومستوى الجلوكوز في الصيام، والوزن، ومحيط الخصر من بين نتائج إيجابية أخرى.

وقال المؤلف الرئيسي وقائد الدراسة، البروفيسور أنوب ميسرا: «تؤكد النتائج فوائد تناول كميات صغيرة من المانجو بدلا من الكربوهيدرات أو الخبز في الإفطار، وذلك للمرة الأولى، مما يمهد الطريق أمام إعادة تهيئة كل الافتراضات الموجودة بشأن التأثير الأيضي لتناول المانجو».

لكنه أكد أيضا أهمية الاعتدال في تناول المانجو بالنسبة إلى مرضى السكري مع المواظبة على الإشراف الطبي.