إليك طريقة تحضير الرقاق باللحم المفروم من المطبخ المصري لتعديه في أيام عيد لأضحى المبارك، تعرفي على المكونات والمقادير والوصفة، حسب «سوبر ماما».

المكونات
12 شريحة رقاق
5 ملاعق زبد
2 كوب مرقة دجاج
ملعقة صلصة
¼ كيلوغرام لحم مفروم
بصلة صغيرة
2 ثوم مفروم
كراث
½ ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير
- على النار، ضعي الزيت والزبد ثم أضيفي البصل والكراث، ثم أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى ينضج اللحم.
- في وعاء آخر، ضعي مرقة الدجاج ثم أضيفي الصلصة والزبد وقلبي جيدًا وضعي الرقاق في خليط المرقة ثم ضعيه في صينية، ضعي 6 طبقات من الرقاق ثم أضيفي اللحم المفروم، ثم ضعي 6 طبقات الرقاق الأخرى.
- ادهني السطح بالزبد، وضعيها في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 250 درجة مئوية ثم 20 دقيقة على درجة حرارة 200 درجة مئوية.