تعرَّفي معنا إلى طريقة تحضير البط بحشوة الأرز البسمتي والمكسرات الشهية، وأعديه في مطبخكِ بسهولة وفقًا لموقع «شملولة».

المكونات
بطة
كوب أرز بسمتي
كاري
زبيب ومكسرات (حسب الرغبة)
ملح
فلفل أسود مطحون
ورق لوري
بصلة مقطعة
ملعقتان كبيرتان زبد

طريقة التحضير
- سخني الزبد في إناء على نار متوسطة، ثم ضعي البصل في الزيت الساخن، ثم الكاري والزبيب والمكسرات، وقلبي باستمرار وضعي الأرز على البصل والزبيب، وقلبي حتى يتحمص الأرز قليلا، ثم اتركي ماءً يغلي على النار، ثم ضعي به الملح والفلفل وورق اللوري.
- اغسلي البطة بالملح والدقيق جيدا، ثم احشيها بمزيج الأرز والمكسرات، وخيطيها من أسفل جيدا حتى لا يخرج الحشو منها ثم ضعي البط في الماء المغلي، واتركيها 120 دقيقة حتى تنضج، ثم ضعيها في الفرن، لتأخذ اللون الذهبي، وتصبح جاهزة للتقديم.