بطاطا بالكريمة والجبن أو ما يسمى بالغراتان تعود منشأ وصفتها إلى فرنسا، تعلمي طريقتها معنا بالفرن في خطوات سهلة وسريعة، وفقا لمطبخ «سيدتي».

المكونات
أربع حبات البطاطا (مقشرة ومقطعة حلقات رقيقة)
كوبا كريمة الطبخ
فصا ثوم (مهروس)
نصف كوب جبن موتزاريلا (مبشور)
نصف كوب جبن بارميزان (مبشور)
رشّة ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة من الزبدة (لدهن الصينية)

طريقة التحضير
- حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية ثم امزجي حلقات البطاطا مع الكريمة والثوم المهروس، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.
- ادهني صينية فرن بالزبدة، ثم ضعي طبقة من خليط حلقات البطاطا فيها، ورشّي فوقها نصف كمية جبنة الموتزاريلا والبارميزان و ضعي طبقة أخرى من خليط شرائح البطاطا، ثم رشي كمية الموتزاريلا والبارميزان المتبقية على الوجه بالتساوي.
- ادخلي الصينية الفرن 50 دقيقة حتى تنضج البطاطا، وتذوب الجبنة، وتصبح ذهبية اللون اخرجي الصينية من الفرن، وتصبح جاهزة للتقديم.