البرجر من أكثر الأكـلات التي يقبل عليها الصغار، لذلك نقدم لك طريقة تحضير برجر الدجاج بالبيض في منزلك بطريقة سهلة وصحية.. تعرفي على الطريقة معنا

المكونات
كيلوغرام صدور دجاج مفرومة ناعمة
بصلة متوسطة مفرومة ناعمة
ثلاث بيضة
ملعقة كبيرة زيت
ملعقة صغيرة بابريكا
نصف ملعقة صغيرة سماق
بيضتان مخفوقتان
كوبان من البقسماط الخشن
كوب دقيق
ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير
- في وعاء كبير، ضعي الدجاج والبصل والبابريكا والسماق والملح والفلفل الأسود والزيت، وقلبيه جيدًا.
- شكّلي الدجاج على شكل أقراص، ثم أغمسيها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط.
- رصيها في أطباق بلاستيكية، وضعي بين كل قرص وآخر ورقة زبدة، ثم ضعيها في الفريزر 30 دقيقة قبل قليها، لتصبح جاهزة للقلي والاستخدام.
- قبل التقديم، اقلي البيض بقليل من الزيت، وضعي داخل الخبز قطعة بيض وقرص برجر وقطعة طماطم، ليصبح جاهزا للتقديم.