تعلمي معنا اليوم طريقة تحضير أرز بالمكسرات والبصل والكبد واللحم في خطوات سهلة وسريعة وفقا لموقع «موضوع».

المكونات
كيلو من الأرز المسلوق
نصف كيلو لحم قطع صغيرة
حبتان من البصل
أربع حبات من الطماطم
أربع حبات من الفلفل الأخضر الحار
نصف كوب من الزيت
ماء
لوز
ربع كيلو كبدة
زبيب
قرنفل
زنجبيل
قرفة
فلفل أسود حب
حبهان

طريقة التحضير
- نسلق اللحم مع قطع البصل والطماطم والفلفل الأخضر والبهارات، حتى ينضج.
- يُرفع الخضار في وعاء آخر، ويُضاف الأرز إلى ماء اللحم، ويطبخ مع اللحم، ثم يُضاف إليه الخضار مرةً أخرى، ويقلّب مع الأرز.
- يُقلى اللوز والكبدة في الزيت، ثم يجرى وضعهما فوق الأرز مع الزبيب، ويصبح الطبق جاهزا للتقديم.