نقدم إليك طريقة خفيفة وسهلة لتحضير حساء مغذٍ وغني بالفيتامينات، وهو حساء الشعرية بزيت الزيتون والطماطم، تعرفي عليها معنا.

المكونات:
عصير طماطم
معجون طماطم
فلفل أخضر مفروم
شعرية
معدنوس طازج
كمون، وفلفل أسود، وملح
بهارات مشكلة
مكعبات مرقة دجاج
ماء
بصل وثوم مفروم
زيت زيتون

طريقة التحضير:
- قلِّبي البصل والثوم على نارٍ هادئةٍ مع زيت الزيتون حتى يكتسبان اللون الذهبي الرائع.

- أضيفي إليهما معجون الطماطم، وعصير الطماطم الطازج، والفلفل الأخضر المفروم، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، والكمون، ومكعبات مرقة الدجاج، والماء، واتركيها حتى يغلي المزيج.

- أضيفي الشعرية إلى الشوربة، وانتظري حتى تنضج جيداً، ثم أطفئي النار، وأضيفي البقدونس المفروم مُباشرةً قبل التقديم.